Dodatne kvalifikacije

2k19jungbarkeeper0827_web
10 novih mladih barmank in barmanov
Datum: 28. 4. 2019

Prvi del izpita za mladega barmana sestavljajo izdelava lastne barske karte, elektronski izpit o strokovnem znanju in senzorični del, pri katerem dobijo kandidati alkoholne pijače, ki jih s pomočjo izgleda in vonja (brez okušanja) prepoznajo in karakterizirajo. Pri praktičnem in ustnem izpitu morajo dijaki pred izpitno komisijo pravilno pripraviti eno od 32-ih standardnih pijač in […]

Preberi več ›
_1230260 copy
Nove poznavalke in poznavalec sirov
Datum: 30. 6. 2018

Svoje strokovno znanje o sirih in priporočilih pjač k s sirom je pri praktičnem izpitu 28. junija 2018 dokazalo pet učenk in učenec. Nekaj dni prej so uspešno opravili pisne in senzorične izpite. Za kakovostno šolanje in motivacijo mladih pa je bila odgovrna mag. Daniela Pečnik. Novi poznavalci sirov so: Ana Čufar, Suzana Kokalj, Klara […]

Preberi več ›
P1180685
Novi barmani
Datum: 10. 4. 2018

Po večmesečnem tečaju in dobri pripravi, ki jo je vodila prof. Maria Roblek je 9.4.2018 v šoli potekal izpit mladih barmanov. Gre za izpit v več delih. Pogoj za praktični nastop je pozitivno opravljen teoretični izpit in izpit iz senzorike. Danes pa so mladi barmani morali pokazati veliko teoretičnega in praktičnega znanja. Čestitamo novim barmanom […]

Preberi več ›