Izpit za someljeje

IMG_20170315_162409
Datum: 21. 3. 2017
Kategorija: Blog, Izobraževanje, Izpit

V sredo, 15.3.2017, je na šoli potekal izpit za mlade someljeje. En teden prej sta potekala pisni izpit in okušanje vin, kjer so se dekleta odlično odrezala. Seveda pa so tudi na ustnem izpitu ocenjevalce navdušile s svojim znanjem in dokazale, da se je kljub napornemu urniku vse mogoče naučiti. Nika, Simona, Neža, Ana in Sarah, iskrene čestitke!

Kvalifikacija somelje
Vsi mislijo, kako lahka je izobrazba poznavalca vin. Da izobrazba obsega zgolj popivanje in uživanje, vendar smo na lastni koži izkusile, da temu ni tako. Pouk do poznih večernih ur, lakota, izguba živcev in pomanjkanje prostega časa so se po dveh letih končno izplačali. V tem obdobju smo izgubili precejšnje število članov. Ostalo je le še pet najbolj vztrajnih. Zadnja dva tedna smo se temeljito pripravljale na pisni, senzorični in praktični del izpita. Prva dva smo opravile brez večjih težav, zadnji pa je bil malo večji izziv. Po čelu je lil pot, ustnice so se modrile in od časa do časa nas je obiskala tresavica. Ko smo odštevale minute do nastopa pred izpitno komisijo, smo živčno prebirale še zadnje zapiske. Praktični del je obsegal priporočanje vin k jedilniku, postrežbo vina in odgovarjanje na vprašanja spraševalk. Izpit je potekal dvojezično. K izpitu smo pristopile Neža Rogelj in Sarah Sophie Haider (5. letnik) ter Nika Jere, Simona Stoilkova in Ana Ogris (4. letnik). Vse smo izpit opravile uspešno pod vodstvom profesorice Marie Roblek, ki nam je za izrek čestitk za konec s sabljo odprla penino.
Simona Stoilkova in Ana Ogris