kuhanje

Skupinska slika s komisijo

Tri nove mlade someljejke in barmanka na Višji šoli Št. Peter

1. 7. 2021

Najstarejše dodatne kvalifikacije na Višji šoli za gospodarske poklice ni mogel preprečiti niti Covid-19. Po enoletnem tečaju in dobri pripravi, ki jo je vodila prof. Maria Roblek je 24. 6. 2021 v šoli potekal izpit mladih someljejk. Pogoja za praktični nastop sta pozitivno opravljen teoretični ter sensorični izpit. Pred strokovno komisijo pod vodstvom ravnatelja Stefana […]

Preberi več ›
Natalija Jan in Ruth
Višja šola Št. Peter se je spremenila v restavracijo s petimi zvezdicami
Datum: 22. 6. 2021
Kategorija: Blog, Dijaki, Izpit, kuhanje

Po temeljitih pripravah so učenke in učenci IV. letnika pod mentorstvom strokovnih učiteljic dipl.-ped. Marije Roblek in dipl.-ped. mag. Nataše Partl zaključili strokovno praktično izobrazbo s predhodnim zrelostnim in diplomskim izpitom. 25 kandidatk in kandidatov je dokazalo svoje strokovne kompetence na področju kuharstva in strežbenega menedžmenta. Predpisi zaradi covida so letos bistveno spremenili izpitne pogoje. […]

Preberi več ›
barkeeper_21_web0076
6 novih barmank in barmanov na Višji šoli za gospodarske police Št. Peter

Za prvi del izpita mladega barmana je potrebno izdelati lastno barsko karto, uspešno odgovoriti na elektronski izpit o strokovnem znanju in uspešno opraviti senzorični del, pri katerem kandidati dobijo alkoholne pijače in jih s pomočjo izgleda in vonja (ne okušanja) prepoznajo in karakterizirajo. Pri praktničnem in ustnem izpitu, ki je potekal v četrtek, 22.4.2021, morajo […]

Preberi več ›
IMG-20200410-WA0047 copy111
Velika noč na VŠ
Datum: 10. 4. 2020
Kategorija: Blog, Dijaki, kuhanje

Pogača in pirhi Prazniki so tradicionlano povezani z različnimi navadami, tako tudi velika noč. V naših krajih mora biti pri  velikonočnem „žegnu“ nujno na mizi tudi pogača. Pri pouku kuhanja nam naše profesorice zelo rade posredujejo svoje posebne recepte za potice, pogače in druge slaščice. Zato na naši domači strani objavljamo recept za koroško pogačo […]

Preberi več ›
DSC_0869
Užitek ni začasen; vtis, ki ga zapusti, ostane.
Datum: 18. 6. 2019
Kategorija: Blog, Dijaki, Izpit, kuhanje

Noben užitek ni začasen; vtis, ki ga zapusti, ostane. Johann Wolfgang Goethe Četrti letnik Višje šole je v preteklih štirinajstih dneh pri predhodnih izpitih iz kuharstva in strežbe dokazal svoje znanje. Dijakinje in dijaki so izpite opravili izredno dobro in dokazali vrhunsko znanje. K izpitom so bili povabljeni gostje iz politke, gospodarstva in medijev, a […]

Preberi več ›
DSC_0809
Predhodni izpiti zrelostnega in diplomskega izpita
Datum: 3. 6. 2019
Kategorija: Blog, Dijaki, Izpit, kuhanje

“Ena izmed najlepših plati življenja je, da se moramo redno ustaviti in se posvetiti hrani.”  Luciano Pavarotti Od 3. 6. – 14. 6. 2019 bodo dijakinje in dijaki IV. letnika opravljali predhodne izpite, ki so del zrelostnega in diplomskega izpita. Izpit sestoji iz dveh praktičnih delov: • Kuhinja (5 ur): Obsega pisni načrt ter strokovno […]

Preberi več ›
IMG-20190118-WA0039
Poslovno kosilo
Datum: 22. 1. 2019

Za naš trud in naše delo, ki smo ga vložili za dekoracijo prireditve Noč športa 22. 12. 2018 v Casinoju na Vrbi, so nas naše učiteljice nagradile s tem, da smo bili častni gostje pri poslovnem kosilu v četrtem letniku, ki v predmetu kuharstvo in strežba vadi za predhodne izpite, ki so prvi del mature. […]

Preberi več ›
Gruppenfoto in der Küche
Mladina šentjakobskih gasilcev peče kekse
Datum: 3. 12. 2018
Kategorija: Blog, Gost, kuhanje

V petek, 30. 11. 2018, je gospa Michaela Sucher za gasilsko mladino iz Šentjakoba organizirala tečaj, ki je bil drugačen od običajnih gasilskih tečajev. Skupaj z Natašo Partl so mladi na Višji šoli za gospodarske poklice pekli kekse. Pridne rokice so kuhinje v hipu spremenile v pekarno božičnih keksov.

Preberi več ›
DSC_0637
Prvi teden predhodnih izpitov
Datum: 8. 6. 2018
Kategorija: Blog, Dijaki, Izpit, kuhanje

Prvi teden predhodnih izpitov iz kuhanja in strežbe je že za nami. V kuhinji, kjer sem tudi jaz ta teden opravil izpit iz kuhanja je vse, kljub hitremu in natančnemu delu potekalo dokaj mirno. Medtem, ko smo učenci v kuhinji kuhali pa so skupine, ki so imele izpit iz strežbe okraševale mize in se pripravljale […]

Preberi več ›
_1210679
Začetek predhodnih izpitov
Datum: 5. 6. 2018
Kategorija: Blog, Dijaki, Izpit, kuhanje

Od ponedeljka, 4. junija 2018, na šoli potekajo predhodni izpiti iz kuharstva in strežbe. Gre za strokovni izpit, ki ga dijaki opravijo ob koncu 4. letnika. Vsak dijak ima dve izpitni situaciji, eno iz strežbe in drugo iz kuhanja. Na izpitno kosilo so povabljeni starši dijakov, ki imajo izpit iz kuhanja in drugi. Na otvoritvenem […]

Preberi več ›