Višja šola za gospodarske poklice Št. Peter je dvojezična privatna katoliška šola konventa šolskih sester. Posreduje petletno in enoletno izobrazbo mladim, ki se želijo dobro pripraviti na življenje.
Dvojezični pouk in tuji jeziki
Učna jezika sta oba deželna jezika, slovenščina in nemščina. Poučujejo se tudi italijanščina in angleščina ter izbirni predmeti jezikov: ruščina, latinščina.
Oblikovanje osebnosti
Mladost nam je dragocena, je naša skupna prihodnost. Z mladimi se sprašujemo, kdo smo in kam gremo. Pri tem nam pomagajo ure verouka, skupne šolske sv. maše, naš priljubljen nebeški prijatelj sv. Frančišek Asiški, duhovna srečanja, priprava na praznike, molitev in pesem. V razrednih skupnostih in projektih se učimo medsebojnega sprejemanja in podpiramo rast v dobrem. Oblikuje nas katoliško okolje, predvsem pa naše sestre, ki nas vključujejo v molitev.
Zaključek šolanja
Predhodni izpit iz kuharstva in strežbe po 4. letniku;
šolo dijaki in dijakinje zaključijo z dvojezičnim zrelostnim izpitom (slovensko, nemško), ki je priznan v državah članicah EU.
Življenjska znanja
Tekom šolanja posredujemo dijakinjam in dijakom strokovna znanja, kompetence in poklicno usposobljenost, ki jih pridobivajo s pomočjo pouka, projektov in obvezne trimesečne prakse po 3. letniku. Absolventke in absolventki so tako usposobljene/-ni za takojšen vstop na delovni trg, predvsem v prostoru Alpe-Jadran.
Kreativnost
Brez ustvarjalnosti pri nas preprosto ne gre! H kreativnosti dijakinje in dijake spodbujamo celostno, s posebnim poudarkom pa pri praktičnih predmetih, tako da na področju kulinarike in gastronomije oblikujejo svoje kreacije. Ustvarjalno mišljenje razvijamo in krepimo tudi v obveznih in prostovoljnih šolskih projektih, kjer lahko vsak dodatno razvija svoje darove.
Socialni angažma
Med seboj smo ljudje bratje in sestre, zato se učimo imeti odprte oči za potrebe ljudi v stiski. Podpiramo solidarnost z ljudmi po svetu, pa tudi s tistimi, ki so nam čisto blizu. Že 40 let na naši ustanovi neprekinjeno organiziramo tombolo. Skoraj vsa leta je bila namenjena misijonom, zadnja leta pa je dobrodelna tombola za šolo v Bolgariji.