Warning: Declaration of warm_cache::addPluginSubMenu() should be compatible with mijnpress_plugin_framework::addPluginSubMenu($title, $function, $file, $capability = 10, $where = 'plugins.ph...') in /home/.sites/864/site8716946/web/hlw-stpeter.at/wp-content/plugins/warm-cache/warm-cache.php on line 24 Warning: Declaration of warm_cache::addPluginContent($links, $file) should be compatible with mijnpress_plugin_framework::addPluginContent($filename, $links, $file, $config_url = NULL) in /home/.sites/864/site8716946/web/hlw-stpeter.at/wp-content/plugins/warm-cache/warm-cache.php on line 24 Mladi somelje | Višja šola Št. Peter

Mladi somelje

Mladi somelje je dvoletno izobraževanje, ki poteka dve uri tedensko. V prvem letu izobraževanja si dijaki in dijakinje pridobijo splošno znanje o brezalkoholnih in alkoholnih pijačah, pridelavo vinske trte in vin. Naučijo se kako se vina strežejo. Velik poudarek je na senzoriki in degustaciji vin in hrane.

V drugem letu se temeljito poglobijo v temo vino. Spoznajo mednarodno vinogradništvo, perfekcijoniranje postrežbe vin ter priporočanje vin k različnimi jedem.

Še vedno je v ospredju senzorika, naučijo se pisanja vinske karte.