HLW St. Peter | Višja šola Št. Peter

Svet buč – kreativne možnosti samooskrbe

Pod geslom „Kreativne možnosti samooskrbe” smo na Višji šoli za gospodarske poklice v Št. Petru z novim šolskim letom pričeli razmišljati o raznolikosti samooskrbe.

Letošnji del večletnega meddisciplinarnega projekta smo postavili pod geslo “Svet buč” in v sredo 12.10.2011 vabili na praznovanje “Praznujemo, se zahvaljujemo preprosto po naše”.

V pripravah na praznovanje so učenke in učenci spoznavali razne jedilne buče in jih v kuhinji predelali na raznovrstne načine. Z dekorativnimi bučami pa so okrasili Ražunovo dvorano.

Pri praznovanju samem je šolski pevski zbor s pesmijo odpeljal goste z dvorišča v dvorano, kjer so učenke in učenci pogostili goste z jedmi iz buč. Gostje so si na informativnih stojnicah ogledali jedi, domače izdelke pa so lahko tudi kupili. V sklopu okvirnega programa so gostje ugibali težo različnih buč. Z otroško mizo je bilo poskrbeljeno za najmlajše obiskovalce. Nagradili so tudi najbolj okusno jed iz buč, ki so jo kreativne kuharice/kuharji pred praznovanjem lahko oddale za pokušnjo.

Šolskemu pevskemu zboru, ki je bil odgovoren za glasbeni okvir, se je med praznovanjem pridružil kvintet Kmetijske zbornice.

Tema buč s praznovanjem še ni zaključena, saj je v pripravi brošura za kuho buč.

Kürbiswelten - von den Rezepten bis zur Dekoration

Kreative Möglichkeiten der Selbstversorgung

Unter dem Motto “Kreative Möglichkeiten der Selbstversorgung“ wurde mit Schulbeginn 2011/12 ein mehrjähriges, fächerübergreifendes Projekt ins Leben gerufen. Mit diesem Projekt sollen die SchülerInnen die vielfältigen Möglichkeiten der Selbstversorgung kennen lernen.

Der diesjährige Teil des Projekts ist dem Kürbis gewidmet. Am 12. Oktober 2011 fand als Auftakt unter dem Titel „Wir feiern, wir danken einfach und schlicht“ das Kürbisfest statt.

Die SchülerInnen haben sich im Vorfeld auf unterschiedlichste Weise mit der Welt der Kürbisse auseinandergesetzt, mit dem Ziel, das Kürbisfest zu veranstalten. Die Gäste wurden während des Festes nicht nur mit Kürbisspeisen verwöhnt, sondern konnten sich bei den diversen Ständen über den Kürbis und dessen Verarbeitung informieren. Selbstgemachtes stand zum Verkauf bereit.

Neben dem Rahmenprogramm war mit einem Basteltisch für die Kleinsten gesorgt und auch an Unterhaltung mangelte es nicht. Neben dem Schätzspiel wurden die besten und kreativsten Speisen aus Kürbissen prämiert.

Umrahmt wurde die Feier durch den Schulchor, dem sich das LK-Quintett anschloss.

Das Thema Kürbisse ist noch nicht beendet, wird doch noch eifrig an einer Rezeptbroschüre gearbeitet.

Die drei HLW-Lehrerinnen FV Mag. Dipl.-Päd. Natascha Partl, Mag. Daniela Pečnik und Dipl.-Päd. Maria Roblek wurden im Rahmen eines zweisemestrigen Akademielehrganges an der Pädagogischen Hochschule in Klagenfurt zu "Barkeepern an Schulen" ausgebildet. Die entsprechenden Zertifikate wurden am 1. Juli 2011 überreicht.

Wir gratulieren herzlich! Prisrčno čestitamo!

Ab dem Schuljahr 2011/12 wird an der HLW St. Peter der Freigegenstand "Jungbarkeeper - barmanstvo" angeboten. Zu dieser zweisemestrigen Zusatzqualifikation können sich SchülerInnen aus dem IV. und V. Jahrgang anmelden. Die Ausbildung der SchülerInnen leitet Dipl.-Päd. Maria Roblek.

V šolskem letu 2011/12 ponujamo na Višji šoli za gospodarske poklice prosti predmet "Jungbarkeeper - barmanstvo". To dodatno kvalifikacijo lahko delajo učenke in učenci IV. in V. letnika. Izobrazbo učencev vodi dipl.-ped. Maria Roblek.