V sredo, 17. 1. 2024, je bil tretji letnik VŠ Št. Peter na navdihujočem obisku na biokmetiji Baumgartner v Šentjakobu. Franci in Magdi Baumgartner sta z navdušenjem predstavila delo na biokmetiji in opisala razvoj kmetije skozi čas. Tudi mama Francija, gospa Matilde Baumgarnter, je mladini razložila spremembe in jim dala vpogled v vsakdanje izzive.
Ekskurzijo so končali z ogledom »lodna« in degustacijo dobrot, ki jih pridelajo na kmetiji.
Pri predmetu Prehrambena tehnologija, ki ga poučuje prof. Nataša Partl, dijakinje in dijaki raziskujejo in se učijo, kako lahko prispevajo k bolj zdravemu in trajnostnemu prehranjevanju.
