Fünf Schülerinnen und Schüler des II. Jahrganges konnten ihr fachspezifisches Wissen rund um den Käse bei ihrer praktischen Käsekennerprüfung am 28. 6. 2018 beweisen. Bereits einige Tage vorher absolvierten sie die schriftliche und sensorische Prüfung. Für diese Zusatzqualifikation geschult und motiviert wurden sie von Mag. Daniela Pečnik. Einen guten Erfolg erreichten Ana Čufar, Suzana Kokalj, […]

Am 26.6.2018 besuchten Schülerinnen und Schüler des 4. Jahrhanges das Museum und die Gedenkstätte Peršmanhof in Leppen/Lepena hoch über Eisenkappel/Železna Kapla. In diesem Schuljahr haben sie sich intensiv mit der Frage beschäftigt, wie der Nazismus an die Macht kommen konnte, was der Kern dieser Ideologie war und welche Folgen er hatte. Am Peršmanhof lernten die […]

Schülerinnen und Schüler des II. Jahrganges besuchen zwei Römerstädte an einem Tag Unsere Lateingruppe besuchte mit Prof. Stefan Schellander zunächst den Archäologischen Park Magdalensberg. Vor 2000 Jahren lag dort eine römische Siedlung. Nach weniger als 100 Jahren verließen jedoch die Römer die Stadt auf dem Berg und gründeten eine neue Stadt mit dem Namen „Virunum“ […]

Am 18. Juni 2018 hat unsere Schule in Kooperation mit der Neuen Mittelschule St. Jakob und dem Slowenischen Kulturverband Rosental in Villach das Projekt Österreich – Kärnten 1918-1938-2018 vorgestellt. Die Leitung dieses Projektes hat Marjan Stikar über. Das ganze Jahr über werden mehrere Veranstaltungen stattfinden. Ein Teil davon waren die Schafe, die an den „Anschluss“ […]

Anlässlich des 110-jährigen Bestehens des Konvents der Schulschwestern  in St. Peter hatte die Pfarre St. Jakob beschlossen ihr Pfarrfest in St. Peter zu feiern. Der Sonntag, am 17. Juni, begann um 10,00 Uhr mit dem Gottesdienst in der Kapelle, wobei beide Chöre diesen stimmvoll mitgestalteten. Auch die Kinder erfreuten uns mit dem Gesang und beim […]

Am 14.05.2018 machten wir uns in Begleitung von Prof. Kulnik und unserer Klassenvorständin Prof. Melcher auf den Weg nach Lignano. Auch dieses Jahr wieder erwartete uns dort ein vielfältiges Programm an Sportarten. Zusätzlich besuchten wir auch noch einen Sprachkurs um der italienischen Sprache etwas näher zu kommen. In Lignano angekommen, bezogen wir die Zimmer in […]

Die Vorprüfungen zur Diplom- und Reifeprüfung des 4. Jahrganges finden heuer vom 4. – 15. Juni statt. Mit den Vorprüfungen sind die ersten Noten für das Maturazeugnis gesichert. Im Prüfungsgebiet Service dürfen sich die geladenen Gäste über ein fachgerechtes „a la carte-Service“ freuen. Dabei präsentieren die KandidatInnen aus einer Tageskarte das aktuelle Speisenangebot und empfehlen […]

Die erste Woche, der Koch- und Servicematura liegt hinter uns. In der Küche, wo bereits auch ich, die Prüfung abgelegt habe, verläuft alles sehr ruhig, auch wenn die Arbeitsschritte sehr schnell und genau erledigt werden. In der Zwischenzeit, als wir in der Küche gekocht haben, hat die andere Gruppe im Service die Tische eingedeckt. Nächste […]

Am Montag, den 4. Juni 2018 begann für den 4. Jahrgang die Koch- und Servicematura. Dabei handelt es sich um eine Fachprüfung, die die Schülerinnen und Schüler des 4. Jahrgangs am Ende des Schuljahres absolvieren müssen. Jeder Schüler hat sich zwei Prüfungssituationen zu stellen, einer im Service, der anderen in der Küche. Zum Prüfungsessen sind […]